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所需食材
秘制泡椒鸡胗，爽脆入味还下饭
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美食故事
一口爽脆入嘴，酸辣让人回味，可以帮助消化的鸡胗是许多人的最爱，不仅爽脆有嚼劲，而且还辣的让人上瘾，一盘泡椒鸡胗，米饭能下三大碗，果然是简单易学的下饭神器!
食用材料
鸡胗片
适量
泡椒段、小米椒段
适量
姜片、蒜片
适量
步骤 2/17
预备500g鸡胗片
步骤 3/17
加入1茶匙食盐、1茶匙白胡椒粉
步骤 4/17
加入2茶匙生抽
步骤 5/17
加入2茶匙料酒
步骤 6/17
搅拌均匀
步骤 7/17
腌制15分钟
步骤 8/17
翻炒加入50g小米椒段和50g泡椒段
步骤 9/17
加入适量姜片和蒜片
步骤 10/17
翻炒均匀
步骤 11/17
倒入鸡胗片
步骤 12/17
加入2汤匙生抽
步骤 13/17
加入1汤匙老抽
步骤 14/17
加入1茶匙白糖
步骤 15/17
加入适量水淀粉
步骤 16/17
翻炒均匀
步骤 17/17
成品展示
