步骤 1/12
葱姜蒜桂皮八角麻椒香叶辣椒️
李氏麻辣鸡胗
勿忘_
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美食故事
鸡胗买多了，冰箱里不能冻时间长，所以索性，都拿出来做了它门
食用材料
鸡胗切片
10个（切片）
麻椒粒
10g
料酒
15ml
葱丝、姜丝 、蒜
适量
酱油
4勺
老抽
2勺
美人椒
2根 能吃辣可以多放
麻椒，八角，香叶，桂皮，
适量
葱姜蒜
适量
步骤 2/12
鸡胗洗净，
步骤 3/12
切片
步骤 4/12
热锅凉油，大火爆香葱姜蒜辣椒，麻椒
步骤 5/12
大火下鸡胗，炒出水分，扔掉或者煸干
步骤 6/12
放料酒，酱油，老抽，剩余调料，耗油，盐，糖，鸡精，，大火炒香
步骤 7/12
放水，没过鸡胗，水开中火，
步骤 8/12
收汁，勾芡，淋麻油
步骤 9/12
盛出，撒芝麻
步骤 10/12
送给我的姐妹们
步骤 11/12
好吃
步骤 12/12
费酒
小贴士：
哈哈哈哈哈哈
