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红烧鸡爪肉
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美食故事
鸡爪肉不多但更有啃头,又有嚼头,就像吃螃蟹一样,这样的美食不在肉多少,要的是味道和仔细的体会其中的滋味~ 哈哈哈哈哈哈!! 周末的时候,做上一盆卤鸡爪,倚在温暖的沙发上,边啃鸡爪子边追剧,简直没有比这再惬意的事情了~
食用材料
鸡爪
750g
花椒
适量
八角
2个
桂皮
2小片
香叶
2片
冰糖
10g
老抽
15g
生抽
10g
姜片
适量
步骤
1
/
5
鸡爪处理好,冷水下锅煮沸后继续煮3分钟,捞出待用。
步骤
2
/
5
山花椒+八角+桂皮+香叶+姜片炒香。
步骤
3
/
5
加入鸡爪,然后加入老抽+生抽,翻炒均匀。
步骤
4
/
5
加入适量清水+冰糖。水煮沸后加盖转小火煮50分钟左右。
步骤
5
/
5
客官们准备好你们的小板凳~要开吃啦
菜谱标签:
辣
红烧
鸡爪
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