步骤 1/14
鸡腿清洗干净，用竹签扎一些小洞洞，加入蚝油，料酒，生抽拌匀腌制至少一小时。
时蔬烤黑椒鸡腿
菜谱_ttJM6
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美食故事
如果说一个鸡最喜欢吃哪里的话，毫无悬念的我会选择鸡腿。因为它肉质紧致非常美味，可能是因为每天都走路锻炼的缘故！所以鸡腿基本每周都会吃到，特别是现在猪肉天价的情况下，它出现在我家餐桌上的频率就更高了。
当你想偷懒的时候不妨试试这个菜吧，将各种家里有的蔬菜洗洗切切，然后跟鸡腿一起烤了，肉有了，蔬菜也有了，营养也均衡了，一个人的时候别做太多哦，真的会吃撑的。
食用材料
鸡腿
两个
口蘑
5个
土豆
一个
水果胡萝卜
一根
西兰花
一小朵
红葱头
四瓣
蚝油
15克
生抽
10克
料酒
5克
黑胡椒
6克
油
适量
鸡粉
10克
步骤 2/14
口蘑洗干净切片。
步骤 3/14
土豆洗干净削皮切块。
步骤 4/14
胡萝卜洗干净削皮滚刀切块。
步骤 5/14
西兰花浸泡洗干净后切小朵。
步骤 6/14
红葱头去皮洗净切小。
步骤 7/14
锅里放入少许油烧热，放入腌过的鸡腿煎至两面金黄盛出。
步骤 8/14
原锅倒入适量油倒入除西兰花外的配菜翻炒片刻加入少许生抽鸡粉调味。
步骤 9/14
将炒过的配菜放入烤盘底部，再将鸡腿放在配菜上。
步骤 10/14
撒入现磨的黑胡椒碎。
步骤 11/14
放入提前预热好的烤箱内，中层上下火200度烤30分钟。
步骤 12/14
时间到了取出将鸡腿翻面，摆上西兰花，再撒上少许黑胡椒碎，再放入烤箱烤12分钟左右即可。
步骤 13/14
香喷喷热腾腾的黑椒鸡腿出炉啦！荤素搭配营养美味。
步骤 14/14
再来个近照，你确定不要来试试吗？不说了，先吃为敬啦！
小贴士：
1、配菜可以根据自己的喜好来选择。 2、如果喜欢脆皮的话可以再拿出来翻面的时候刷上一层薄薄的的黄油，当然橄榄油也是可以的。
