步骤 1/16
将面粉,牛奶,酵母,红糖先放入厨师机的搅拌盆中(添加牛奶的时候注意面粉的吸水量,再就行调整)
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步骤 2/16
步骤 3/16
步骤 4/16
步骤 5/16
步骤 6/16
步骤 7/16
步骤 8/16
步骤 9/16
步骤 10/16
步骤 11/16
步骤 12/16
步骤 13/16
步骤 14/16
步骤 15/16
步骤 16/16
由于天气和室温的变化,发酵不能完全看时间,一定要注意观察面团本事的变化 次方虽然加了35克红糖但是基本没什么甜味,所以没必要减糖量!另外全麦粉本事纤维较粗,不是很细腻的口感,只是麦香味和其本事的营养很高 烤箱温度一定要按照自己的烤箱温度烘烤,因为很多电脑版烤箱用180度烤就完全成黑炭了,所以结合自己烤箱的情况操作 如何烤箱上火温度高,上色后可以盖锡纸