步骤 1/22
准备好材料
番茄炖牛腩
玫瑰
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美食故事
这道菜汤鲜味美，荤素搭配，无论是配米饭还是下面条都是非常的好吃。
食用材料
牛腩
500克
番茄
4个
葱
10克
姜
5片
蒜
2瓣
八角
1个
香叶
2片
桂皮
1小块
干红辣椒
2个
冰糖
15克
味达美臻品料酒
1勺
六月鲜红烧酱油
1勺
味达美醇品蚝油
1勺
盐
适量
开水
适量
食用油
适量
步骤 2/22
番茄洗净切小块
步骤 3/22
牛腩洗净切小块
步骤 4/22
葱切寸段，姜切片，蒜切片
步骤 5/22
冷水下锅，放入牛腩、3片姜片
步骤 6/22
加入1勺味达美臻品料酒
步骤 7/22
焯掉血水捞出沥干水分
步骤 8/22
锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖，小火炒至融化变成焦黄色
步骤 9/22
放入牛腩翻炒至上糖色
步骤 10/22
加入葱姜蒜，八角、香叶、桂皮、干红辣椒，炒出香味
步骤 11/22
加入1勺六月鲜红烧酱油
步骤 12/22
加入1勺味达美醇品蚝油
步骤 13/22
翻炒至上色
步骤 14/22
加入一半的番茄，再次炒匀
步骤 15/22
加入开水，没过食材即可
步骤 16/22
大火烧开转小火炖煮一个半小时
步骤 17/22
加入另一半番茄
步骤 18/22
加入适量的盐调味
步骤 19/22
继续煮10分钟，煮至汤汁浓稠即可
步骤 20/22
成品图
步骤 21/22
图二
步骤 22/22
图三
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