步骤 1/17
准备食材，牛腩泡冷水，将血水泡出。
咖喱土豆牛腩
谦谦少年
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美食故事
冬天来了是时候进补啦，冬天一定少不了御冬严寒补充元气的养生食物，今天与大家分享一道立冬节气养生食谱，冬天你家的餐桌一定少不了，那就是牛肉，牛肉营养丰富，可以强身健骨提高免疫力，今天做了咖喱土豆牛腩，食材有土豆，牛腩，胡萝卜，洋葱等，胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效，冬季养生首选，下面我们一起来制作吧！
食用材料
牛腩
400
土豆
200
胡萝卜
150克
洋葱
150克
姜
6片
蒜
5瓣
料酒
20克
生抽
15克
八角
1个
食用油
15克
盐
依个人口味
纯净水
1500克
步骤 2/17
洋葱去皮切丝。
步骤 3/17
胡萝卜去皮切菱形块。
步骤 4/17
土豆去皮洗净切小块。
步骤 5/17
葱姜蒜去皮切好。
步骤 6/17
牛腩加入米博多功能烹饪机桶中，加入10克姜片，20克料酒，800克水
步骤 7/17
盖上盖子焯水，自动时间8分钟。
步骤 8/17
结束后将牛腩倒出，温水冲洗干净。
步骤 9/17
焯水的牛腩加入机桶中，再加入食用油，咖喱，洋葱，大蒜，盖上盖子煸炒，自动时间3分钟。
步骤 10/17
加入生抽，盐，胡萝卜。
步骤 11/17
再加入700克纯净水，机器自身有秤，一目了然的克数，很方便。
步骤 12/17
最后加入土豆。
步骤 13/17
盖上盖子自动时间15分钟，坐等烹饪结束即可，全程无油烟烹饪，一机多用，小白轻松做出大厨菜，太赞了。
步骤 14/17
结束后盛出装盘，点缀上香菜叶。
步骤 15/17
简单易操作的咖喱土豆牛腩，立冬进补的最佳方式。
步骤 16/17
拌米饭或者面条都特别好吃，
步骤 17/17
酱汁浓郁，好吃到爆。
小贴士：
炖牛腩的时间可以自己掌握，适合自己的口感即可，也可以按个人口味调味。
