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南瓜火腿肠卷

阿黄

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给面食加个颜色，换个卷法，营养，新奇又美味

南瓜(熟 200克面粉 250克火腿肠 5根糖 10克酵母 3克油少许

步骤 1/9

把蒸熟的南瓜取两百克，加入白糖，放入料理机中打成细腻的糊状，放至温热的时候加入发酵粉，搅拌均匀

步骤 2/9

加入面粉用筷子搅拌成絮状

步骤 3/9

和成团盖上保鲜膜，让它松弛15分钟，白糖有辅助发酵的功效，还有用的是温的南瓜泥，发酵比较快，所以今天就做一发的

步骤 4/9

把松弛好的面团擀成面片，把2/3的面片刷上一层食用油，在没有刷油的那一头放上火腿肠

步骤 5/9

用刀把抹油的这一头划成条(如图

步骤 6/9

把切断的这一头的尾巴上，用手按压，让它粘黏在一块，从火腿肠的那一头卷起成条

步骤 7/9

放入蒸锅，让它发酵至两倍大，用手拿起来有轻盈的感觉

步骤 8/9

开火，上气后蒸12分钟，闷三分钟即可

步骤 9/9

松软可口，您学会了吗？

菜谱标签：早餐南瓜火腿卷蒸