步骤 1/7
五花肉切薄片，肥瘦相间吃起来才不会柴;蒜切成很细小的蒜粒，葱切葱粒，蒜和葱都多一点;泡菜一盒，豆腐半盒切大块备用。
韩式五花肉泡菜锅
菜谱_WFhfn
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美食故事
新年的菜色当然要红红火火才可以啊!
大冬天的还有什么比一个热锅更来劲。
正宗的韩式五花肉泡菜锅，肉香，泡菜酸爽，豆腐又嫩又入味，热腾腾地跟饭来一口，身心都暖暖的有没有!
食用材料
大蒜
适量
韩式辣酱
适量
步骤 2/7
不粘锅热了已经爆炒五花肉，把油稍微逼出来以后，加入蒜粒继续炒，炒香以后加入葱粒再炒，然后加入一点香油再炒
步骤 3/7
五花肉炒得特别香了，加入泡菜，翻炒均匀。然后加入一大勺韩式辣酱，翻炒均匀
步骤 4/7
加入一碗淘米水(这个很重要，正宗的韩式锅都是用淘米水)。水开以后，加一点酱油
步骤 5/7
铺上豆腐块，转中火，盖上盖子煮15分钟。大概汤汁就收得很紧了
步骤 6/7
大功告成!
步骤 7/7
上百米饭!!!
小贴士：
盐最后出锅的时候按自己喜欢加就可以了，因为泡菜和辣酱都是有咸味的。
