步骤 1/10
石锅里刷一层薄油，放入蒸好的米饭；
韩式肥牛石锅拌饭
无业游民、峻哥
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食用材料
米饭
2大碗
金针菇
1把
香菇
6朵
豆芽
半斤
菠菜
1把
洋葱
半个
肥牛
200克
鸡蛋
2个
生抽
2大勺
味淋
1大勺
料酒
1小勺
糖
1小勺
水
1大勺
黑白芝麻
适量
韩式辣酱
适量
步骤 2/10
金针茹、豆芽焯熟，攥干水份，摆在米饭上；
香菇切片，锅中放少许油把香菇炒一下，稍微放点盐；
步骤 3/10
胡萝卜切丝也放锅中炒一下，放一点点盐；
菠菜焯熟，攥干水分，切成小段摆在米饭上，撒点白芝麻；
步骤 4/10
生抽二大勺、味霖一大勺、料酒一小勺、糖一小勺、水一大勺调成料汁；
8肥牛提前在开水中涮一下至变色后马上捞出（去血沫）；
步骤 5/10
洋葱切丝，锅中放油把洋葱煸软，下料汁烧开；
步骤 6/10
倒入肥牛翻炒片刻收汁，把肥牛倒到米饭上，汁也倒进去；
步骤 7/10
鸡蛋煎至一面熟，放在石锅中间，撒黑芝麻；
石锅放火上小火加热5-6分钟，听到滋滋声离火；
加入韩式辣椒酱拌匀，开吃。
步骤 8/10
成品
步骤 9/10
成品
步骤 10/10
成品
