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中式水果披萨

何所冬暖

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美食故事

美味的香蕉披萨，口感微甜，奶香味浓郁，浓浓芝士加香甜水果加乳香披萨饼底，口感简直太棒啦！学会了过年期间在家也可以吃到美味的水果披萨啦，一起来看看这款美味披萨的制作方法

食用材料

高筋面粉 160克酵母 1.5克清水 111克安佳无盐黄油 10克盐 2克香蕉 1根小番茄 6个马苏里拉芝士 125克甜味沙拉酱 20克

步骤 1/16

准备所需食材用料～

步骤 2/16

高筋面粉、酵母、清水放在面包机种开启揉面程序15分钟。

步骤 3/16

面团成团后放入安佳无盐黄油和盐继续开启和面程序20分钟左右。

步骤 4/16

揉好的面团整理一下开启发酵模式15分钟左右。

步骤 5/16

面团发酵至两倍大左右，手指戳个洞，洞口不回缩不塌陷即可。

步骤 6/16

把面团取出整理一下拍出多余空气。

步骤 7/16

把面团擀成直径约21厘米的圆形薄饼。

步骤 8/16

用叉子扎上小孔。

步骤 9/16

在表面涂上一层甜味沙拉酱。

步骤 10/16

撒适量马苏里拉芝士条。

步骤 11/16

把小番茄和香蕉切开。

步骤 12/16

把切好的水果按自己喜欢摆在披萨生胚上，放入烤盘，在上面再撒一层芝士条。

步骤 13/16

放入提前预热好的烤箱，上下火200度，约烤20分钟左右。

步骤 14/16

出炉切开即可。

步骤 15/16

成品图

步骤 16/16

成品图

小贴士：

烤箱温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。水果可以换成自己喜欢的其他水果。

菜谱标签：水果披萨烤西点

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