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原味蛋挞（无糖版）

千诺

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美食故事

大丫头说好久没吃蛋挞了，于是乎就做了起来了，今天做的这个蛋挞是没加糖的，丫头说，妈妈今天这蛋挞怎么吃起来感觉和平时的蛋挞有点不一样，我问问她，说说哪里不一样啦，她说不甜，但是奶味很香丫头一下子吃了好多个，到底吃了几个呢，她不让我说，那我只能保密咯做了20个一下秒光光，你能猜出来她吃几个吗？

食用材料

蛋挞皮 20个鸡蛋 2个牛奶 100g 淡奶油 100g 低筋面粉 10g 奶粉 15g

步骤 1/15

准备好蛋挞皮，提前预热烤箱上火180度下火150度10分钟

步骤 2/15

鸡蛋和牛奶装在量杯里

步骤 3/15

再加入淡奶油

步骤 4/15

加入奶粉

步骤 5/15

加入低筋面粉

步骤 6/15

用打蛋器搅拌均匀

步骤 7/15

过筛两遍

步骤 8/15

过筛至顺滑没有面粉疙瘩

步骤 9/15

把蛋挞液倒进挞皮中，倒至7—8分满，用量杯就是方便（我用的是法焙客的玻璃量杯）

步骤 10/15

送进提前预热好的烤箱上火180度下火150度25分钟

步骤 11/15

烘烤中，我把时间调至35分钟，实际上25分钟就烤好了

步骤 12/15

成品出炉

步骤 13/15

一边拍一边吃Y(^_^)Y

步骤 14/15

诱惑吧，赶紧咬上一口

步骤 15/15

美味

小贴士：

1.挞皮是买的半成品的 2.方子是无糖版的，如果要加糖的话这个可以按照个人喜好来加，但不建议加太甜 3.（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）

菜谱标签：澳门菜蛋挞烘焙香派挞酥烤箱

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