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可可核桃卷

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美食故事

核桃有药用价值,能补血,润肺,健胃,养神,延年益寿,经常食用核桃大有益处。

食用材料

可可粉 10g 高筋面粉 200g 橄榄油 10ml 奶粉 10g 鸡蛋 1个 白糖 10g 红糖 20g 适量 酵母 4g

步骤 1/16

将可可粉,鸡蛋,白糖,奶粉,酵母,水和高筋面包粉放入盆中混合

步骤 2/16

和成光滑的面团放在温暖处进行发酵。

步骤 3/16

这是发好的面团。

步骤 4/16

核桃仁用微波炉高火转一分钟。

步骤 5/16

炒香酥粒:锅中放入橄榄油,再放入面粉和红糖炒香

步骤 6/16

核桃仁捣碎,和炒好的香酥粒混合

步骤 7/16

发好的面团揉一会排气

步骤 8/16

擀成长方形面皮

步骤 9/16

将香酥粒均勻放在面皮上

步骤 10/16

从宽边卷起来

步骤 11/16

卷成长筒状

步骤 12/16

切成16份

步骤 13/16

摆入烤盘

步骤 14/16

利用烤箱的发酵功能进行二发

步骤 15/16

二发后将烤箱预热150度,上下火烘烤25分钟即可

步骤 16/16

烤好了哟!味道好极了!
小贴士:

温度根据自家烤箱进行调整,随时观察颜色变化。

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