首页 > 大理石蛋糕 > 大理石纹理吐司

大理石纹理吐司

℡姐的小蠢狗☞你敢碰ﾐっ

6千+ 浏览| 8 收藏

金龙鱼面包粉 250克老面 65克全蛋液 45克酵母 4克白糖 40克盐 2克牛奶 150毫升黄油 45克红豆沙 120克

步骤 1/9

准备好所有材料

步骤 2/9

1⃣️把所有材料放入海氏HM780厨师机中开3档揉至扩展阶段后放入黄油和盐开5档

步骤 3/9

2⃣️厨师机开至5档揉至出薄膜，手戳破没有明显的锯齿即可。

步骤 4/9

3⃣️面团和红豆沙放入保鲜膜中擀开放入冰箱冷冻冷冻冷冻1个小时。

步骤 5/9

4⃣️冰冻好的面团去出擀开宽度是豆沙的3倍，然后对折。（撒点手粉防粘）

步骤 6/9

5⃣️擀开对折再擀开，最后擀成40厘米长和12厘米宽后用刮刀割开编三股辫的方法编好，对折放入模具中。

步骤 7/9

6⃣️海氏C40烤箱中开启发酵功能发酵功能发酵至9分满

步骤 8/9

7⃣️烤箱180度智能预热，开启功能烘烤45分钟，中途盖锡纸。

步骤 9/9

早上早餐～

菜谱标签：吐司大理石蛋糕西餐