步骤 1/13
所有的食材提前称重
巨好吃的酸奶舒芙蕾松饼香甜松软好吃到没有朋友
菜谱_DBJX1
6.4万+ 浏览|
713 收藏
美食故事
巨好吃的酸奶舒芙蕾松饼香甜松软
因为胃不好，特地买了猴头菇粉养胃，但是又不喜欢直接泡水喝，太苦了。所以我会加入蛋糕，吐司，松饼里……温馨提示，不要加多了，会苦。
今天尝试下加入松饼里，既可以养胃又好吃。在家就能动手做起来，15分钟制作日本巨火o的舒芙蕾松饼!香甜松软,比外面卖的还要好吃!奶香味巨浓!!好吃到没朋友。
食用材料
鸡蛋
2个
低筋粉
45g
猴头菇粉
2g
细砂糖
25g
酸奶
40g
玉米油
10g
装饰：酸奶
55g
奇亚籽五谷燕麦
25g
步骤 2/13
蛋黄和蛋白分离
步骤 3/13
蛋黄与酸奶和玉米油
步骤 4/13
充分混合搅拌均匀
步骤 5/13
筛入低筋粉搅拌至无干粉
步骤 6/13
无颗粒的顺滑滴落状态备用。
步骤 7/13
蛋白分三次加糖用东陵无线绞肉机
步骤 8/13
打发至湿性发泡，可以看下蛋白状态，会一次次一次细腻。
步骤 9/13
.取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合翻拌均匀,再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。
步骤 10/13
不粘锅小火加热，不要放油，倒入一大勺蛋糕糊，沿着锅边淋一-点点水，盖上锅盖小火焖2分钟后翻面继续焖1-2分钟即可。
步骤 11/13
翻面
步骤 12/13
倒入酸奶，撒上燕麦即可食用。
步骤 13/13
全程小火小火，不然会糊掉的!而且一定要用不粘锅哦
小贴士：
▲全程小火小火，不然会糊掉的!而且一定要用不粘锅哦
推荐菜谱
查看更多>>-
全麦舒芙蕾
茶凉世家
713 收藏
-
舒芙蕾
-滋滋蜂蜜糖-
713 收藏
-
27.舒芙蕾豆乳卷
兜兜爱吃虾
713 收藏
-
棉花糖一样软软糯糯的舒芙蕾
713 收藏
-
香甜松软的酸奶舒芙蕾松饼
![[往后余生 ☞我爱你????]](https://www.meishijilu.com/uploadfile/avatar/2020/0804/20200804015737033.jpg)
[往后余生 ☞我爱你????]
713 收藏
-
小熊舒芙蕾松饼
负我者????死????????
713 收藏
-
日式| 舒芙蕾松饼 空气感十足
☆
713 收藏
-
巨好吃的酸奶舒芙蕾松饼香甜松软好吃到没有朋友
菜谱_DBJX1
713 收藏