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一口慕斯

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食用材料

奶油 60g 牛奶 40g 糖 5g 吉利丁片 5g 抹茶粉、可可粉和甜菜根粉适量白桃粉和盐适量黑巧和白巧适量

步骤 1/8

牛奶和糖、盐混合，水浴加热，混入吉利丁

步骤 2/8

奶油打发5-6成，加入牛奶吉利丁液体

步骤 3/8

取5-6勺混合抹茶粉or可可粉or甜菜根粉，挤入模具填满三分之一深，冷冻10-15分钟

步骤 4/8

去剩余三分之二慕斯液混合白桃粉，三分之一慕斯液混合抹茶粉

步骤 5/8

灌入模具与小圆柱平齐，冷冻10-15分钟

步骤 6/8

巧克力碎加剩余慕斯液水浴加热

步骤 7/8

封顶，冷冻4小时至1夜

步骤 8/8

脱模，完成。

菜谱标签：慕斯一家三口冻西点一人食煮锅

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