步骤 1/10
黄花鱼洗净去内脏
家常烧黄花鱼
爱你王俊凯
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美食故事
因为鱼有年年有余的好彩头，所以是逢年过节餐桌必备的一道菜，这道家常烧黄花鱼是我家最爱吃的鱼，味道鲜美，刺比较少，吃起来很方便
食用材料
黄花鱼
一条
料酒
1勺
生抽
1勺
醋
1勺
砂糖
5克
生姜
2片
葱
一段
蒜
2瓣
步骤 2/10
葱姜蒜切好
步骤 3/10
锅中热油，放入葱姜蒜爆香
步骤 4/10
放入黄花鱼微煎一下
步骤 5/10
反面也煎一下，注意翻的时候轻一点
步骤 6/10
加一勺糖可以提鲜
步骤 7/10
加入生抽
步骤 8/10
倒水没过鱼身，可以加一点醋去腥，大火烧开后转中小火收汁
步骤 9/10
收汁后出锅
步骤 10/10
鱼肉鲜美
