步骤 1/10
一个个红红的小灯笼，看着特别喜庆呀！
红红火火年夜菜 糖醋灯笼茄子
杨幂欠我520
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美食故事
大街小巷已开始挂起红灯笼，年味越来越浓啦！我们的餐桌上也挂起红灯笼，让热闹喜庆的气氛传遍家家户户！
食用材料
粗茄子
1个
五花肉
200克
小葱
1根
番茄酱
30克
白砂糖
8克
生抽
1勺
料酒
1勺
白胡椒粉
2克
盐
5克
醋
1勺
面粉
5克
葱姜水
20克
色拉油
500克
步骤 2/10
酸酸甜甜，开胃又鲜美！大人小孩都喜欢哦！
步骤 3/10
猪肉糜依次加入葱姜水，盐，白胡椒粉，生抽搅拌上劲
步骤 4/10
茄子切灯笼状，连切6刀，前五刀不断，第六刀切断，每片2毫米左右
步骤 5/10
依次塞入肉糜
步骤 6/10
全部塞好
步骤 7/10
500克色拉油倒入锅里，烧到约160度，放入塞好肉糜的茄子，中火炸3分钟，取出沥油
步骤 8/10
全部炸好放入盘中，番茄酱，醋，糖，盐2克，20克水调匀，再放入面粉调匀
步骤 9/10
15克色拉油另起油锅，烧热，倒入酱汁，烧开
步骤 10/10
趁热淋在茄子上面！漂亮的糖醋灯笼就可以上桌啦！年夜饭的时候来上一盘吧！
小贴士：
1.茄子不难切，小心均匀即可
