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蜂窝焦糖

羡。 羡。
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美食故事

小时侯的零食,焦香酥脆。最近突然在网上刷到它的做法,还有一个洋气的名字,顺手也就做了,可当零食,也可调饮料喝。

食用材料

白砂糖 100克 水怡 25克(没有可不加) 清水 50克 小苏打 5克

步骤 1/4

把糖,水怡和清水加一起用小火煮

步骤 2/4

一直都到糖浆微黄关火,倒入小苏打不停的搅拌,不知道为啥我的小视频发不上来

步骤 3/4

倒入烤盘等它冷却,用锤子砸开

步骤 4/4

就可以各种吃,我还是最爱拿着直接啃吃
小贴士:

想要气孔大,少搅拌,糖熬得不要太焦,关火后它会继续焦化,容易发苦

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