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奥利奥纸杯蛋糕

媛 妙不可言 媛 妙不可言
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美食故事

奥利奥口味,方子自配,12个的量~

食用材料

黄油 90克 细砂糖 40克 一小撮 鸡蛋 2个 低粉 120克 泡打粉 4克 奥利奥饼干碎 100g 牛奶 80克 淡奶油 200克 糖粉 20克 可可粉 适量 奥利奥饼干 12块

步骤 1/14

100g奥利奥饼干(去除夹心)擀碎,待用

步骤 2/14

90g软化的黄油先搅拌均匀

步骤 3/14

倒入40g细砂糖和一点盐(这款纸杯蛋糕成品不是很甜,喜欢甜份足足的可以增加糖的量)

步骤 4/14

搅拌均匀后,分两次加入两个鸡蛋,分别充分搅拌均匀

步骤 5/14

再筛入低粉和泡打粉,并倒入之前擀碎的奥利奥饼干碎

步骤 6/14

搅拌至无干粉

步骤 7/14

倒入牛奶

步骤 8/14

最后搅拌成稠稠的糊状

步骤 9/14

倒入纸杯中,烤箱180度,30min

步骤 10/14

烤好晾凉

步骤 11/14

200g淡奶油加入20g糖粉,打发

步骤 12/14

倒入适量可可粉,喜欢颜色浅的少放点,喜欢深的可以多放点

步骤 13/14

可可味的奶油,装入裱花袋

步骤 14/14

把奶油挤在蛋糕上,放上一块奥利奥饼干就好啦~
纸杯蛋糕

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