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免打发零失败‼️芝士味道浓郁巴斯克纸杯蛋糕

时光狸お 时光狸お
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美食故事

超浓郁的芝士蛋糕,用料简单,不甜不腻,打破了传统重乳酪蛋糕的甜腻印象,超级好吃。圣诞要来啦,做起来吧

食用材料

奶油奶酪 200克 淡奶油 60克 30克 鸡蛋 2个+1个蛋黄 玉米淀粉 5g 柠檬汁 5滴

步骤 1/13

奶油奶酪隔热水软化

步骤 2/13

加入30克白糖搅拌顺滑

步骤 3/13

搅拌至如图状态

步骤 4/13

分三次加入两个鸡蛋及一个蛋黄,每次都搅拌至完全融合后再加

步骤 5/13

搅拌至如图状态

步骤 6/13

加入玉米淀粉

步骤 7/13

加入安佳淡奶油

步骤 8/13

过筛

步骤 9/13

倒入纸杯

步骤 10/13

一共6个的量

步骤 11/13

放入提前预热好的烤箱中220℃25分钟即可出炉

步骤 12/13

表面焦焦的才好吃奥

步骤 13/13

外焦里嫩芝士味道浓郁,吃一口都是幸福的味道
纸杯蛋糕

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