步骤 1/12
用料理机打蔬菜汁
彩虹水饺
雪月天寿
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美食故事
春节用蔬菜汁和面，包成彩色水饺，对视觉味觉都是一种享受
食用材料
面粉
1000g
盐
5g
菠菜汁
适量
胡萝卜汁
适量
紫甘蓝汁
适量
肉馅
适量
步骤 2/12
和成软硬适中的面团
步骤 3/12
分别擀成大片
步骤 4/12
在每层沾点水，摞起来，擀成片
步骤 5/12
切成5毫米的条
步骤 6/12
切好的条，90度转过来，分层的每片中间也沾点水，排列好
步骤 7/12
擀成薄片
步骤 8/12
用圆模印出水饺皮
步骤 9/12
肉馅放饺子皮中间
步骤 10/12
包成水饺，捏出花边
步骤 11/12
成品图
步骤 12/12
成品图
小贴士：
面团里加盐，防止水饺下锅粘皮
