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酥松巧克力钻石饼干

菜谱_39Bqw

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美食故事

巧克力钻石饼干｜Chocolate diamon cookies 饼干外圈裹的粗砂糖就是“钻石”，微微苦的巧克力和甜味的砂糖搭配在一起相得益彰，高温烤出，口感酥松，是曲奇菜单里绝对少不了的一款～

食用材料

黄油 110克 Nusica原味榛子可可酱 20克蛋黄 1个低筋面粉 135克可可粉 20克足量的砂糖用于表面装饰

步骤 1/8

将黄油软化，和可可酱混匀后加入蛋黄，搅拌均匀

步骤 2/8

加入可可酱混匀

步骤 3/8

加入蛋黄，搅拌均匀

步骤 4/8

加入过筛的面粉和可可粉，混合成面团

步骤 5/8

用保鲜膜将面团制作成4厘米直径的圆条

步骤 6/8

冷冻15分钟

步骤 7/8

表面包裹一层砂糖后切成一厘米左右的厚度

步骤 8/8

烤箱预热180度烘烤15分钟，冷却后即可

菜谱标签：巧克力饼干酥脆零食

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