步骤 1/10
取三个蛋黄
蛋黄海苔苏打饼干（平底锅版）
小姐姐
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美食故事
半夜突然想吃饼干，试试用平底锅自己做点小零食，家里能用的材料都用上了，完全自创，没想到出乎意料的还挺好吃，用料简单，小伙伴们可以试一下
食用材料
中筋面粉
100g左右
鸡蛋黄
3个
海苔
适量
白砂糖
15g
食盐
1g
苏打
1g
食用油
一点点
步骤 2/10
面粉，砂糖，食盐，苏打
步骤 3/10
我用的做紫菜包饭的海苔，剪碎，剪的小一点
步骤 4/10
所有材料混合，倒进蛋黄
步骤 5/10
揉成面团，粘手就加点面粉，太干就加点牛奶
步骤 6/10
擀成3mm左右的薄片
步骤 7/10
切成小块或者用饼干模具切成喜欢的形状
步骤 8/10
热锅，倒少量油，小火煎（我倒的油有点多，半煎炸），勤反面，不然容易糊
步骤 9/10
盛出，花纹是用叉子压上去的
步骤 10/10
开吃，嗝~
小贴士：
口感很酥，蛋黄的味道比较重，可能是因为油煎的原因，吃几个会感觉有点腻，用烤箱可能会更好吃点
