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蛋黄肉松雪花酥

穗峂峪琏

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美食故事

最近做雪花酥上瘾，因为太好吃了，全家都喜欢。这次做的是完全不同的口味：咸蛋黄肉松味，咸口真的与众不同，咸甜适口，又香又浓。本配方是做半个28寸金盘的量

食用材料

棉花糖 200克黄油 25克饼干 200克杏仁 50克腰果 25克咸蛋黄 8个肉松 80克奶粉 30-40克

步骤 1/11

先将咸蛋黄烤熟，冒油即可

步骤 2/11

用叉子压碎

步骤 3/11

所有干货称在28寸烤盘中，放入烤箱100度保温

步骤 4/11

将黄油放入电饭锅，用煮饭模式

步骤 5/11

黄油化成液体时放入棉花糖，来回翻炒到成团，把电饭锅关成保温模式。

步骤 6/11

加入奶粉翻炒拌均。

步骤 7/11

加入所有其他配料，拌均

步骤 8/11

转移到烤盘上

步骤 9/11

趁热整形好，要戴手套和垫油纸

步骤 10/11

降温到温热时，转移到案板上，切成大小适口的方块

步骤 11/11

制作完成，很简单，很快手。

菜谱标签：西点烘焙下午茶奶香味亲友聚餐炒

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