步骤 1/17
鸡翅中洗净，在肉厚一面切两刀，沥干水分。
怪味柠香煎鸡翅
前尘旧梦
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美食故事
减肥？不吃饱怎么减？O(∩_∩)O
怪味鸡翅其实不怪，你试试就知道(๑• . •๑)
食用材料
鸡翅中
10
料酒
一勺
盐
少许
姜
三片
葱
1节
蒜
2瓣
小磨香油
少许
盐
2克
白糖
一勺
番茄沙司
一勺
柠檬
半个
六月香辣椒酱
大半勺
恒顺蜂蜜醋
12ML
料酒
一勺
清水
适量
鸡精
2克
步骤 2/17
两片姜切碎放鸡翅中上，加料酒，少许盐腌制两三小时。
步骤 3/17
一片姜切丝，葱和蒜切末，一勺白糖和少许盐，番茄沙司，蜂蜜醋，六月香辣椒酱，一个柠檬，小磨香油。
步骤 4/17
准备怪味汁:白糖，盐，番茄沙司，辣椒酱装碗中。
步骤 5/17
放蜂蜜醋。
步骤 6/17
加料酒，鸡精，清水，挤半个柠檬汁搅拌均匀。根据个人口味酌情加减调味料。
～怪味的怪就是包含了酸，辣，甜，鲜，咸，具体哪个口味更突出就取决于你的口感和个人喜好。
步骤 7/17
锅预热，放鸡翅中，肉厚一面朝下，盖盖煎。
步骤 8/17
中火，煎至鸡翅表面微焦，翻面，盖盖。
步骤 9/17
继续中火煎至微焦，翻面。
步骤 10/17
再翻面给鸡翅表面刷少许香油，倒入葱姜蒜。
步骤 11/17
继续中火煎。
步骤 12/17
倒入怪味汁。
步骤 13/17
改低火。
步骤 14/17
放四片柠檬，盖盖。
步骤 15/17
翻面再煎透即可。
步骤 16/17
好吃看得见啊！
步骤 17/17
成品香喷喷的，鸡翅放凉汤汁变浓稠可以加少许清水中火加热，再调直保温即可。
小贴士：
1鸡翅多翻两次面会更好吃。 2怪味汁用量酌情加减，一样好吃。
