步骤 1/11
北极甜虾取出常温解冻。
油焖甜虾
凉～笙
16.8万+ 浏览|
6.8千+ 收藏
美食故事
买了一盒甜虾，宝贝要求做成油焖的，刚好家里买了黄金比例的调和油，做油焖甜虾吃。
食用材料
北极甜虾
400g
蒜苗
1棵
生姜
3片
干红辣椒
5个
红烧酱油
1勺
料酒
1勺
盐
适量
糖
适量
醋
少许
调和油
适量
步骤 2/11
剪去虾须清洗干净，控一下水分备用。
步骤 3/11
蒜苗洗干净切成段，叶子和蒜白部分分开，生姜切成丝，干红辣椒掰成两半。
步骤 4/11
炒锅内倒适量的调和油烧热，下入蒜苗、姜丝和干红辣椒炒香。
步骤 5/11
下入准备好的甜虾。
步骤 6/11
翻炒一分钟左右。
步骤 7/11
加入红烧酱油翻炒均匀。
步骤 8/11
放料酒、盐、糖和少许醋调味，翻炒两分钟左右入味。
步骤 9/11
下入蒜苗叶子。
步骤 10/11
翻炒均匀关火出锅。
步骤 11/11
味道好极了。
小贴士：
北极甜虾也可以换成其它虾。
