步骤 1/8
将材料全放一起揉成团放保鲜袋，室温一小时后放冰箱冷藏过夜。这个方法有助出膜，特别适合上班族）。可以冷藏2天也没问题。
蜂蜜酸奶餐包
心灵
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美食故事
用酸奶替代水来做面包，不仅增加发酵而且口感更棒，做成一个个迷你小圆包，让小朋友方便拿取。奶香十足哦，赶紧试试吧。
食用材料
高筋面粉
160g
低筋面粉
40g
蜂蜜
10g
白砂糖
30g
酸奶
100g
酵母
4g
玉米油
15g
盐
1g
全蛋液
24g
步骤 2/8
取出后放面包机揉搓程序30分钟，取出手揉10分钟左右可以出膜了。
步骤 3/8
再放回面包机发酵1小时。
步骤 4/8
取出分20个，盖保鲜膜静置15分钟。
步骤 5/8
依次整圆放烤盘中，（可以再添加果干进去）进入烤箱，底下放一碗热腾腾的开水，过15分钟左右换一次热水，这样发酵效果好。大约40分钟左右，取出刷上蛋液。
步骤 6/8
烤箱预热160度上下火，中层16一18分钟左右。(各家烤箱温度还是要自己掌握的）
步骤 7/8
取出放凉装保鲜袋保存。
步骤 8/8
撕开看看，里面还有果干。
