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小黄人豆沙包

柒义

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美食故事

小朋友都很喜欢的卡通做成包子..

食用材料

中筋面粉 100克酵母 1克南瓜泥 50克白糖 10克中筋面粉 20克牛奶 10克白糖 3克酵母 0.5克竹炭粉适量豆沙馅 60克

步骤 1/17

把黄色面团所有材料放进面包机

步骤 2/17

揉成光滑的面团

步骤 3/17

切成35克一个

步骤 4/17

每个再揉成光滑的面团

步骤 5/17

压平放入豆沙馅

步骤 6/17

用虎口收口，滚圆

步骤 7/17

揉成椭圆形

步骤 8/17

黑色面团擀成片，切出大概一厘米一条的长条

步骤 9/17

用裱花嘴压出眼睛

步骤 10/17

在横面贴上眼镜条，正中间贴上眼镜

步骤 11/17

大概一克白色面团揉圆

步骤 12/17

压平

步骤 13/17

贴在黑色圆圈上

步骤 14/17

在模糊一点点黑色面团，揉圆压平贴在白色圈圈上

步骤 15/17

用裱花嘴一半压出嘴巴

步骤 16/17

贴在眼睛下面，发酵40分钟，上锅蒸15分钟，焖5分钟就可以出锅了

步骤 17/17

成品图

小贴士：

1.不想打南瓜泥的朋友，可以直接用白色面团加南瓜粉，竹炭粉做也很好 2.发酵的温度大概是30度左右发酵40分钟，看到包子稍微变大

菜谱标签：蒸儿童喜爱包子早餐卡通豆沙包

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