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奶油奶酪小餐包

小闹心?

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做轻乳酪蛋糕剩下50g奶油奶酪加入了面团里面，烤出来的面包超美味。

高筋粉 300g 细砂糖 60g 盐 2g 奶油奶酪 50g 鸡蛋 40g 奶粉 15g 牛奶 160g 黄油 25g 酵母 4g 全蛋液适量（刷表面用）

步骤 1/4

将除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵至两倍大

步骤 2/4

将面团排气后平均分成12份，滚圆码入烤盘

步骤 3/4

放温暖处发酵至两倍大，表面刷蛋液，撒上芝麻或杏仁片

步骤 4/4

放入预热好的烤箱，170度25分钟，上色满意加盖锡纸

菜谱标签：无水印面包机一家三口主食面包烘焙