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吐司面包

格溪Gesh 格溪Gesh
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美食故事

经过几次调整,这次配方是最合适的

食用材料

高筋粉 270g 纯牛奶 140g 细砂糖 35g 黄油 25g 酵母粉 3g 葡萄干 适量 鸡蛋 1个

步骤 1/11

除葡萄干外的所有食材倒入面包机,启动和面程序两次

步骤 2/11

启动发面程序,进行一发

步骤 3/11

加入葡萄干,再次启动和面程序

步骤 4/11

取出面团,平均分成三份,用擀面杖擀成椭圆形

步骤 5/11

如图卷起来

步骤 6/11

放入450g带盖模具中,入烤箱进行二发,启动发酵程序

步骤 7/11

发酵至9分满

步骤 8/11

烤箱预热150度40分钟

步骤 9/11

出炉啦

步骤 10/11

倒出趁热吃味道更佳

步骤 11/11

也可以晾凉后切片

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