步骤 1/7
量好米放入锅中洗净泡半小时。焖米饭。
鸡肉糙米藜麦竹筒饭
幻之寒易
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美食故事
最近减肥还想吃的可口，就试试这个竹筒饭吧，米饭用了糙米和藜麦更低脂更营养，高蛋白的鸡胸肉用一点点油烹饪即能保证口感，又能补充每日身体所需。
食用材料
鸡胸
2个
料酒
1勺
蚝油
2勺
老抽
1勺
土豆
200克
胡萝卜
50克
红葱头
1个
香菇干
8朵
油
15克
盐
5克
糙米
1杯
藜麦
半杯
大米
半杯
胡椒粉
适量
淀粉
3克
步骤 2/7
土豆，胡萝卜去皮洗净切小丁。
步骤 3/7
香菇干泡软切小丁。红葱头切丁。
步骤 4/7
鸡胸肉切丁焯水，加入料酒，酱油，蚝油，胡椒粉，淀粉腌制一会。
步骤 5/7
起锅热油，放入土豆胡萝卜香菇红葱炒香。
步骤 6/7
放入鸡胸米饭拌匀。
步骤 7/7
装入竹筒，上锅蒸，水开半小时。
小贴士：
鸡肉加淀粉腌制可以更细嫩。
