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江边城外豆豉烤鱼

..林

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一直很喜欢吃烤鱼，但一直没想过其实自己做起来并没有这么难，乘着疫情在家的时间，搞起来了。

洋葱半个葱姜蒜适量白芝麻适量豆腐皮 4-5张黄瓜 100g 藕 100g 宽粉 50g 鱼 2.5kg 老酒适量孜然适量黑胡椒适量盐适量郫县豆瓣 3勺剁椒一勺老干妈一勺土豆半个香菜适量

步骤 1/4

先把鱼用酒，盐，黑胡椒，孜然腌半小时

步骤 2/4

鱼进油锅煎到表面金黄起锅，放烤盘底下铺上洋葱，姜，蒜，进烤箱230度烤20分钟

步骤 3/4

起油锅，加豆瓣，剁椒，老干妈，葱姜蒜炒出香味，加入所有配菜，配菜取决于自己喜爱吃啥都可以放，一起炒然后加入水煮2-5分钟。

步骤 4/4

把炒后的汤汁浇到烤鱼，以及烤盘两边放上已经煮好的配菜入味，进烤箱180°烤 10分钟出烤箱，撒上白芝麻，香菜，即可享用拉！！！

菜谱标签：养发口腔溃疡高铜高铁高VE 高蛋白