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黑木耳肉酱肠粉

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美食故事

不好意思让大家失望,肠粉是买现成的。

食用材料

黑木耳 50g 肉末 150g 蚝油 2汤匙 鱼露 1/4勺 美极鲜酱油 半茶匙 辣豆瓣酱 1茶匙 150g 2g

步骤 1/8

肉末用油5克、盐1克、生粉1克、酱油2克拌匀,放置半小时

步骤 2/8

肉末下油锅炒,边炒边把肉弄碎

步骤 3/8

加入黑木耳碎翻炒

步骤 4/8

加入辣豆瓣酱翻炒

步骤 5/8

倒入调味汁,盖盖,中火煮2分钟,开盖试味,勾入生粉水即可。调味汁:蚝油、鱼露、糖、酱油、拌匀加水

步骤 6/8

成品

步骤 7/8

成品

步骤 8/8

成品

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