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猫耳朵

★浅吟半夏匕°

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面粉 500g 红糖 50 白糖 50g 牛奶 200ml 鸡蛋 2个水适量食用油适量

步骤 1/6

1、红糖用温水化开成浓浓的红糖水，然后加一个鸡蛋在里面搅拌均匀，分一半面粉和成面。如上图。2、白糖+牛奶+鸡蛋开打搅拌均匀，用剩下的一半面粉和成白面团、如下图。两个面团拿布包起来醒20分钟。

步骤 2/6

把两个面团分别擀开，擀成大小形状相同的面片

步骤 3/6

两个面片重叠压紧卷起来，拿保鲜膜或保鲜袋包裹放冷冻室冷冻一小时

步骤 4/6

等面卷冷冻成型后切片。一定要薄，太厚影响口感

步骤 5/6

中火油炸，猫耳朵漂浮上来颜色变成浅黄色并且开始卷边拿笊篱捞出即可

步骤 6/6

酥酥脆脆、甜甜的猫耳朵做好啦

菜谱标签：零食热菜 4-5岁炒锅学龄前儿童 12-23个月