步骤 1/18
烫种部分的开水和高筋面粉混合均匀 放凉备用
骨肉相连蜂蜜小餐包
暗海无声
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美食故事
骨肉相连是我们烧烤时常备的美食 上次烧烤时还剩了一包 冻在冰柜里 今儿我妈要我挪位置了 便给我拎了出来
毕竟作为一个稀奇古怪 不走寻常路的小女孩（脸红o(*////▽////*)q）我怎么会这么随随便便就把它吃掉呢
于是脑洞大开 有了这款骨肉相连蜂蜜小餐包 wow 骨肉相连和蜂蜜搭配居然可以这么好吃 简直想让人特此再买一包回来呢！
食用材料
开水
20克
高筋粉
20克
高筋面粉
230克
酵母
3克
蜂蜜
40克
蛋液
50克
牛奶
90克
奶粉
10克
盐
3克
黄油
30克
食用油
少许
蜂蜜水
20克水＋20克蜂蜜
骨肉相连
5串
步骤 2/18
面包桶内将主面团部分的高筋面粉 酵母 蜂蜜 盐 蛋液 牛奶 奶粉放入
步骤 3/18
再放入烫种
步骤 4/18
启动搅打
步骤 5/18
打至能拉出粗糙的膜
步骤 6/18
就把软化的黄油加入
步骤 7/18
打至能拉出有韧性的薄膜即可
步骤 8/18
将面团整理好 放在温暖的地方 进行第一次发酵
步骤 9/18
骨肉相连解冻后 蜂蜜和水 1比1调和均匀刷上 再刷上一层食用油 烤箱预热后 烘烤180度15分钟
步骤 10/18
面团发酵至两倍大即可 轻拍排气
步骤 11/18
均匀的分出9等份 滚圆后盖保鲜膜 松弛20分钟
步骤 12/18
取一个面团 擀开 放上肉肉 包起
步骤 13/18
这是我们包好的9个小可爱
步骤 14/18
放在烤箱内进行二次发酵 底下放一碗温水
步骤 15/18
发酵至两倍大的时候就可以刷上一层蛋液
步骤 16/18
烤箱预热完毕后 180度烘烤20分钟
步骤 17/18
我们美味的骨肉相连蜂蜜小餐包就做好啦
步骤 18/18
小烤肉与小脆骨 不一样的小餐包
小贴士：
① 骨肉相连要提前拿出来解冻 ② 烫种要冷却后再用 ③ 揉面的牛奶不要一次性加完 预留一点 看面团吸水状况 再加入 ④ 如果对我的食谱有任何问题 都可以给我留言哦 这边看到会第一时间回复哒
