步骤 1/8
羊腿洗净，剁开，切花刀方便入味
秘制烤羊腿～香香辣辣超好吃
霍邱人
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美食故事
内蒙就是羊肉好，可是好肉也要好厨艺呢～鲜香麻辣的羊腿，外焦里嫩，汁水十足，绝对是羊肉的首选
食用材料
步骤 2/8
将羊腿入水焯过，撇血沫子
步骤 3/8
将花椒粒，鲜姜片，葱段，辣椒适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，放入高压锅中，将羊腿做熟是为了之后烤制时不会出现外面熟了，里面还是生的现象
步骤 4/8
高压锅放气后将羊肉就放在汤里浸泡一天，为的是更入味
步骤 5/8
第二天将浸泡好的羊腿取出
步骤 6/8
烤盘铺入锡纸，将洋葱半个切片放入烤盘垫底，将
步骤 7/8
将羊腿刷上蜂蜜水，羊腿全部铺满之前准备好的干料，然后放入烤盘，烤箱事先预热，中层，180度烤制15分钟，之后拿出来，重新刷上蜂蜜水，撒上干料，可以根据口味放盐，翻面烤制，中层，200度15分钟即可食用，味道超棒！
步骤 8/8
超棒的羊腿，大家试试吧！
