步骤 1/9
带皮五花肉，八角，桂皮，姜适量，腐乳汁
南乳肉/腐乳肉
sily-小晴天
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美食故事
味道胜过红烧肉的南乳肉
食用材料
步骤 2/9
五花肉出水
步骤 3/9
捞出，待用
步骤 4/9
热油，八角桂皮姜爆香
步骤 5/9
倒入五花肉一起炒匀
步骤 6/9
加水未过肉
步骤 7/9
然后倒入腐乳汁
步骤 8/9
炒匀，大火烧开后，转小火，烧至肉质酥软
步骤 9/9
收汁后，装盘
小贴士：
腐乳汁:买的瓶装瘸乳汁加点料酒，根据口味适量加糖调成汁 腐乳汁和水要一起放好，烧到收汁为止
