步骤 1/12
木耳提前泡发，准备鸡汁，荷兰豆，西兰花，杏鲍菇，口蘑，红椒，香菇
全家福
小小猪
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美食故事
这是一道看起来简单，但是里面的蔬菜有需要水焯的，有需要油煸的，水焯的也要区分焯的火候，不是那么简单哦
食用材料
西兰花
50g
杏鲍菇
50g
口蘑
50g
红椒
2个
木耳
5g
荷兰豆
30g
香菇
4颗
盐
适量
太太乐鸡汁
一勺
糖
一勺尖
胡椒粉
一勺尖
香油
适量
植物油
适量
水淀粉
适量
步骤 2/12
杏鲍菇切成菱形片
步骤 3/12
口蘑切成片
步骤 4/12
红椒切成菱形块
步骤 5/12
荷兰豆清洗干净后，去头去尾
步骤 6/12
香菇切成斜刀片
步骤 7/12
西兰花用淡盐水浸泡10分钟
步骤 8/12
葱姜切片
步骤 9/12
水烧开后，加入适量盐，几滴油下入西兰花
步骤 10/12
西兰花煮一个开后，捞出，放入木耳煮一个开，放入荷兰豆，几秒钟变色后一起捞出
步骤 11/12
油烧热后，放入葱姜片，煸香后，放入香菇，口蘑，杏鲍菇煸炒到出香味
步骤 12/12
下入红椒，其它蔬菜，加入一勺鸡汁，适量盐，一点点胡椒粉，一勺尖糖，翻炒均匀，水淀粉勾芡，加入适量香油
