步骤 1/6
将五花肉洗净后放入煮开的水中焯一下去血水，然后切成长5cm宽3厘米厚0.5cm的薄片，加入生抽、老抽、黄酒、盐、白砂糖、蒜蓉腌制2小时以上
电压力锅版的梅菜扣肉
车梦珍
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美食故事
之前做了个蒸的梅菜扣肉，今天就做份电压力锅版的梅菜扣肉，电压力锅版的梅菜扣肉比蒸炉蒸的梅菜扣肉要省时些，其实味道也是一样的美哦
食用材料
五花肉
250g
梅菜干
100g
蒜蓉
适量
八角
1/2个
生抽
2匙
老抽
1匙
白砂糖
3g
黄酒
1匙
盐
5g
步骤 2/6
然后将五花肉肉皮朝下一片接一片的码放好
步骤 3/6
梅菜干洗净后用清水泡发
步骤 4/6
在猪肉上放入八角，然后铺上泡发好的梅菜，将整个碗一起放入电压力锅中，锅里加入适量清水，放入蒸架
步骤 5/6
按肉类排骨键，压力调至70即可
步骤 6/6
好吃
