步骤 1/23
准备好食材
韭菜盒子
抹 茶 Monstar 7°-
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美食故事
传统美食韭菜盒子你一定爱吃，做起来也并没有那么难哦……
食用材料
韭菜
300克
鸡蛋
3个
海米
适量
盐
适量
蚝油
一勺
植物油
适量
小麦粉
300克
开水
210克
步骤 2/23
开水烫面
步骤 3/23
搅成面絮
步骤 4/23
揉成面团
步骤 5/23
放在有盖子的容器中静置
步骤 6/23
锅内多放油烧热，放入海米
步骤 7/23
海米捞出
步骤 8/23
放在韭菜馅中
步骤 9/23
土鸡蛋打散
步骤 10/23
捞出海米后的余油煎鸡蛋，鸡蛋入锅迅速搅散
步骤 11/23
鸡蛋块大的话可以用铲子弄碎一些
步骤 12/23
加入盐
步骤 13/23
蚝油
步骤 14/23
调和均匀
步骤 15/23
面团像饺子一样弄成小团
步骤 16/23
擀成皮
步骤 17/23
加入馅料
步骤 18/23
像饺子一样捏严
步骤 19/23
如同，也可以不捏褶，只要把面皮捏紧不漏馅儿就可以了。
步骤 20/23
把饺子按平一些
步骤 21/23
放入油锅中小火慢煎
步骤 22/23
翻面
步骤 23/23
用醋、生抽、辣椒油、香油调成蘸汁，也可以直接蘸沙拉汁食用
小贴士：
韭菜的味道很大，加上还有虾米提鲜，不需要过度调味，放点蚝油和盐就可以。
