步骤 1/9
备料。
家用馄饨皮做西点｜红糖芝麻碧根果馅的薯泥盏
染殇
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美食故事
碧根果是自己比较喜欢的一款烘培坚果，可以用它做点缀，做饼干、蛋糕、面包等等，它蛮富浓郁的黄油味，让追求健康饮食的人们越发的喜爱它。除了可口的美味以外，其实它富含多种营养成分，如维生素、矿物质、蛋白质和纤维，抗氧化剂含量高，不含有钠、胆固醇和麸质。 一株碧根果树大约需要7～10年时间才开始大量挂果，目前世界上最大的碧根果产国主要在美国，占了全球市场的80%。
食用材料
馄饨皮
50克
红糖
70克
黄油
30克
美国碧根果
50克
生的黑芝麻
10克
红薯
70克
马苏里拉芝士
100克
迷迭香
适量
步骤 2/9
红薯蒸熟，搅拌均匀。
步骤 3/9
制作内馅，红糖、美国碧根果、黑芝麻放入搅拌机中搅拌，加入融化的黄油。
步骤 4/9
用三张馄饨皮凹出造型，留出3个角，依次摆入蛋挞盘中。馄饨皮上撒上橄榄油。
步骤 5/9
一层红薯泥。
步骤 6/9
一层碧根果黑芝麻红糖内馅。
步骤 7/9
最上面撒上马苏里拉芝士和碧根果碎。
步骤 8/9
烤箱预热180度，烤10分钟。
步骤 9/9
出炉食用。
小贴士：
1.红薯要蒸熟透，馅料才比较细腻。2. 馄饨皮一定要涂抹油，最后烤制后会酥脆。
