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碧根果乳酪磅蛋糕

生死时刻

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美食故事

香酥的碧根果搭配湿润柔软的乳酪磅蛋糕，一口下去层次丰富满口生香～

食用材料

奶油奶酪 150g 黄油 150g 细砂糖 60g 杏仁粉 40g 泡打粉 1g 低筋面粉 40g 鸡蛋 1个碧根果 50g 葡萄干 50g 朗姆酒 3ml 巧克力酱适量橙子 1个碧根果适量

步骤 1/12

准备食材

步骤 2/12

碧根果用平底锅炒一下，增加香脆度，然后切成小块

步骤 3/12

朗姆酒浸泡葡萄干放微波炉里叮1分半

步骤 4/12

奶油奶酪和黄油室温软化，切小块用电动打蛋器混合均匀

步骤 5/12

然后依次加入细砂糖和鸡蛋液，每次充分搅拌后再加入下一样

步骤 6/12

加入过筛的杏仁粉搅拌均匀

步骤 7/12

分两次加入过筛的低筋面粉和泡打粉饼搅拌均匀无干粉

步骤 8/12

加入碧根果碎和葡萄干拌匀

步骤 9/12

模具是先涂一层黄油和面粉，把蛋糕糊倒入表面平整

步骤 10/12

烤箱预热170度烤30-40分钟，烤好后脱模晾凉

步骤 11/12

在上面装饰巧克力酱、橙子片和碧根果

步骤 12/12

切开来享用～

小贴士：

方子已减过糖，不算很甜哦

菜谱标签：蛋糕碧根果乳酪早点好吃

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