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酸汤水饺

浅陌啊! 浅陌啊!
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美食故事

一到冬天就是喜欢吃点热乎的东西,每个人都有自己喜欢的东西。有人喜欢火锅,有人喜欢汤面,有人喜欢饺子等。说到饺子,还是要数我们陕西人民会吃,酸汤水饺就是陕西一道特色的小吃。 大冷天连汤带饺子一起吃,里面的油泼辣子让你在冬天吃完依旧一身汗。会吃酸汤水饺的人,一看就是真吃货。避开传统的煮饺子,给饺子换个吃法,不同的做法,一样的美味,喜欢吃饺子的亲赶紧来试试吧~

食用材料

饺子皮 20个 生抽 10g 猪肉馅 100g 姜末 5g 料酒 5g 香菜 5g 砂糖 适量 适量 白胡椒粉 适量 香醋 适量 油泼辣子 适量 虾皮 适量 紫菜 适量 葱花 适量

步骤 1/4

料酒,生抽,姜末,白胡椒粉和葱花搅拌均匀,将肉馅放入饺子皮中,捏成饺子

步骤 2/4

砂糖,香菜,虾皮,紫菜,姜末,白胡椒饭,米醋,生抽和油泼辣子放入碗中搅匀,加一勺开水备用

步骤 3/4

将饺子下入锅中

步骤 4/4

煮熟的饺子捞出放入酸汤中即可

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