步骤 1/9
材料备齐备用；
蔓越莓司康
仙兮.
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美食故事
第一次做，出乎意料！外焦里嫩，味道超级好！
食用材料
低筋面粉
350g
白砂糖
40g
黄油
80g
鸡蛋
60g
泡打粉
2g
盐
1g
牛奶
80ml
蔓越莓干
80g
步骤 2/9
80g鸡蛋液中加入80ml纯牛奶，搅拌均匀；
步骤 3/9
面粉中加入糖、盐、泡打粉，融化好的黄油，搅拌均匀；
步骤 4/9
用手搅拌出糠后，加入搅拌好的蛋奶液；
步骤 5/9
加入蔓越莓干搅拌均匀；
步骤 6/9
揉成光滑的面团后，放入冰箱冷藏室30分钟；
步骤 7/9
把面团用擀面杖擀成2cm厚的面饼，用模型压出造型。面团可以反复擀压，直到完成全部造型；
步骤 8/9
放入预热好的烤箱，180度上下炉管烤制25分钟，香喷喷的蔓越莓司康就可以出炉啦！
步骤 9/9
外焦里嫩，香酥可口，酸酸甜甜的蔓越莓司康！
小贴士：
低筋面粉多备一些，面团如果太稀，可以适量加面粉揉成光滑的面团！
