步骤 1/10
准备好所有的材料
螃蟹大虾海鲜粥
有一刀斩的 红蝶酱♥
43.2万+ 浏览|
5.7千+ 收藏
美食故事
海鲜对大家来说是比较熟悉的一种食物，在我们沿海地区经常用海鲜来熬海鲜粥，可以帮助养生滋补，对我们健康也是有好处的，再加上海鲜粥味道鲜美，老人小孩都非常适合食用。
食用材料
大螃蟹
3只
大虾
5只
瘦肉
200克
姜
1小块
香菜
1根
葱
1根
生抽
1汤匙
盐
1盐勺
大米
3个人的量
步骤 2/10
大虾剥去虾头虾壳，挑去虾线，虾头留着，然后洗干净，姜切成姜片。
步骤 3/10
螃蟹洗干净，切成两半。
步骤 4/10
瘦肉洗干净切成薄片，加入盐和生抽腌制一下。
步骤 5/10
香菜和葱都洗干净切碎。
步骤 6/10
！起锅烧热，加入适量的油，烧热后放入姜片和虾头，炒出虾油。
步骤 7/10
.放入适量的水和洗干净的大米，大火烧开，然后用筷子把虾头夹出来，开小火煮。
步骤 8/10
大米煮到开花的时候加入瘦肉，虾仁和螃蟹，开大火煮到螃蟹熟透。
步骤 9/10
试下味道，因为瘦肉加了盐腌过的了，如果味道不够可以再加入适量的盐在粥里。关火后撒上香菜和葱花就可以食用了。如果不喜欢香菜葱也可以不加。
步骤 10/10
成品
小贴士：
海鲜粥可以自行搭配，也可加入鲍鱼，贝类，瑶柱等。
