步骤 1/9
【食材准备】
米饭200克、鸡胸肉一片（中间切开，胡椒、料酒、盐提前腌渍），西红柿一个，胡萝卜一根、芝士50克、洋葱20克。
【快手菜谱·茄汁焗饭】
行星之恋
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美食故事
【快手食谱·茄汁焗饭】
剩下的米饭吃不掉怎么办？
除了灵魂炒饭，煲粥外
今天教大家一道快手焗饭
简单便捷，好吃美味。
我是花卷爸，减脂美食家
带你一起吃得好，瘦得快
食用材料
米饭
200克
鸡胸
一片
西红柿
一个
胡萝卜
一根
芝士碎
50克
洋葱
20克
料酒
5克
盐
2克
黑胡椒
1克
步骤 2/9
【食材切配】
鸡胸肉、西红柿、胡萝卜、洋葱切丁备用。
步骤 3/9
【制作步骤】
热锅凉油，爆香洋葱，加入西红柿。
步骤 4/9
西红柿小火炒出沙，加入鸡胸粒。
步骤 5/9
加入胡萝卜粒，小火盖盖子焖煮一分钟。炒至鸡胸变色成熟。
步骤 6/9
加入米饭，翻炒均匀。
步骤 7/9
炒好的烩饭装至耐高温容器。
步骤 8/9
表面均匀撒满芝士碎。
步骤 9/9
入烤箱，180℃ 15分钟，烤至表面金黄，制作完成。
小贴士：
【制作技巧】 芝士选用马苏里拉芝士即可。 炒制过程无需加水。 【花卷爸食评】 米饭软糯，芝士香气扑鼻。 一口下肚，满足感十足。
