步骤 1/13
素菜加油加盐先焯熟。
黑椒牛肉饭
清欢
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美食故事
天热了不想做饭，最近都给娃来点简单的，一碗有肉有菜，营养又省事(๑•ั็ω•็ั๑)家人很喜欢的做法分钟给大家。
食用材料
肥肉片
150克
西兰花
适量
胡萝卜花
适量
油
一勺
洋葱
半个
蒜末
适量
料酒
两勺
蚝油
两勺
黑胡椒
适量
白糖
半勺
清水
5勺
生抽
2勺
盐
适量
老抽
1勺
米饭
一碗
芝麻
适量
柠檬汁
随意
步骤 2/13
碗中加料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，黑胡椒适量，清水5勺，白糖半勺，蚝油2勺，盐适量搅拌均匀备用
步骤 3/13
肥牛加点柠檬汁焯水
步骤 4/13
锅中加少量油
步骤 5/13
加入蒜末爆香
步骤 6/13
加入洋葱炒至断生
步骤 7/13
加入肥牛片翻炒均匀
步骤 8/13
淋上料汁
步骤 9/13
翻炒均匀
步骤 10/13
大火收下汁就完成啦
步骤 11/13
准备一碗米饭
步骤 12/13
做作的摆下盘，淋上汤汁，撒上芝麻
步骤 13/13
搞定啦
小贴士：
肥肉片不要煮太久了。 怕肥肉有腥味的可以焯水时再加点料酒，我喜欢用柠檬汁。
