步骤 1/6
肥牛卷用开水烫出泡沫，洗净备用。（最好先解冻泡一个小时，泡出血水）
不要十分钟做好一顿饭·土豆肥牛盖饭
浅
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美食故事
一个人的饭，真的好难做。那么盖饭就成了最好的选择。土豆肥牛盖饭，超级简单，不要十分钟，做好一顿饭。好吃到添碗
食用材料
洋葱
一个
土豆
一个
肥牛卷
100克
大米饭
适量
黑胡椒酱
2勺
生抽
1勺
料酒
1勺
淀粉
适量
白糖
少许
蚝油
1勺
步骤 2/6
土豆、洋葱切丁备用
步骤 3/6
2勺黑胡椒酱、1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、白砂糖少许，淀粉适量，水半碗。搅拌均匀备用。
步骤 4/6
锅里加油烧热，倒入土豆丁翻炒至变色。加入洋葱。
步骤 5/6
洋葱炒出香味，倒入肥牛。加入调好的汤汁。中火烧至汤汁浓稠，如果想要颜色深一些，可以加入少许老抽调色。
步骤 6/6
盘子里放上米饭，再来一勺土豆肥牛。好吃得添盘～～
