步骤 1/12
排骨买回来了泡上清水1小时（为了出血水，中途水要换一次）
油豆皮炖排骨
清凉♧小宝贝
22.3万+ 浏览|
3.1千+ 收藏
食用材料
排骨
一条
腐竹
适量
葱姜蒜
适量
冰糖
少许
盐
少许
酱油
少许
油
少许
步骤 2/12
菜市场有卖炸好的腐竹（没有卖的：腐竹一把，油锅一个油锅加热后下腐竹俩面炸3—4秒就出锅你要的腐竹就好了）
步骤 3/12
葱：切沫，蒜：去皮即可，姜：切片，冰糖5—6颗
步骤 4/12
把排骨控干水备用
步骤 5/12
大火锅加热：下油改中火下排骨炒一下，下冰糖炒化
步骤 6/12
放葱姜蒜爆香，放少量的酱油和盐炒一下
步骤 7/12
放开手淹过排骨
步骤 8/12
煮开
步骤 9/12
汤水汁之前（水要留多一点）
步骤 10/12
下炸腐竹收汁
步骤 11/12
这一步也可以不用（喜欢砂锅可以参照），冬天适合：也可以煮开了倒入砂锅加热煮开
步骤 12/12
煮开了撒上葱花即可
推荐菜谱
查看更多>>-
香辣虾煲
酷酷的小薪
3.1千+ 收藏
-
奶油炖菜【菜花主题】
菜谱_CPVNX
3.1千+ 收藏
-
好吃到流口水的炖菜：干贝丸子炖土豆小白菜
我a我的家
3.1千+ 收藏
-
羊油炖菜
九命猫
3.1千+ 收藏
-
东北乱炖
然然小仙女
3.1千+ 收藏
-
四喜炖菜－家常好味
3.1千+ 收藏
-
和风炖菜之很好吃的和风炖萝卜
zpsgloveyoupick蔡徐坤Au
3.1千+ 收藏
-
奶油炖菜
pinger
3.1千+ 收藏